工業(yè)冷水機蒸騰器又稱(chēng)吸熱器，是經(jīng)過(guò)液態(tài)制冷劑的沸騰汽化使載冷劑或被冷卻物體降溫的傳熱設備。蒸騰器可分兩類(lèi)：一類(lèi)是冷卻液體式，用于冷卻液體載冷劑，有管殼式蒸騰器及各種浸沒(méi)式蒸騰器（如立管式、螺旋管式、蛇管式）。

  浸沒(méi)式蒸騰器是將整個(gè)換熱面浸入盛有載冷劑的槽中，槽內經(jīng)攪拌，強化換熱。另一類(lèi)是冷卻空氣式，用于冷卻作為載冷劑的空氣，又分為管排和冷風(fēng)機兩種。管排由筆直管、水平管或盤(pán)管組成，制冷劑在管內沸騰。

  管外空氣作自然對流，冷風(fēng)機則是由管組與風(fēng)機組成，使管外空氣作強制對流。工業(yè)冷水機冷水機將具有較低溫度的被冷卻物體的熱量搬運給環(huán)境介質(zhì)然后獲得冷量的機器。從較低溫度物體搬運的熱量習慣上稱(chēng)為冷量。冷水機內參加熱力過(guò)程變化（能量轉化和熱量搬運）的工質(zhì)稱(chēng)為制冷劑。

  制冷的溫度范圍通常在120K以上，120K以下屬深低溫技能范圍。制冷機廣泛應用于工農業(yè)生產(chǎn)和日常生活中。根據工作原理制冷機可分為緊縮式制冷機。依托緊縮機的效果進(jìn)步制冷劑的壓力以完結制冷循環(huán)，按制冷劑種類(lèi)又可分為蒸氣緊縮式制冷機。

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